Ako chudnúť
-
Chcem schudnúť rýchlo. Čo mám robiť?
Nechudnite rýchlo! Kto schudne rýchlo, rýchlo zas stučnie. Neverte klamlivým reklamám, ktoré sľubujú ako schudnúť 40 kíl za 2 mesiace, alebo ako schudnúť do plaviek. -
Ako rýchlo sa dá chudnúť?
Reálne číslo sú asi 2 až 4 kilá za mesiac.Rýchlejšie chudnutie je nebezpečné. -
Potrebuejm schudnúť. Pomóóóc! Čomám robiť?
Odpoveď jednou vetou nie je možná. Naštudujte si dostupné informácie o racionálnej výžive a chudnutí. Až potom začnite konať. -
A čo lieky, či výživové doplnky?
Všetko bez zmien. Keby niečo na chudnutie naozaj pomáhalo, spôsobil by taký preparát celosvetovú vlnu nadšenia. Vedeli by ste o tom. Môžete si síce kúpiť preparáty ako Lipoxal, Bellasin či Slim Cup. Poznáte ich z reklám. Predtým, než sa pre ne rozhodnete položte si aj otázku, či poznáte niekoho, kto pri nich radikálne schudol. -
Ako mám s chudnutím vydržať?
Najlepšie tak, že sa veci budete systemeticky venovať. Výhodné je sledovať naprípríklad fórum o chudnutí. Nemusíte sa priamo zapojiťa písať, hoc výhodnejšie je asi byť aktívnym. Tým, že sa zapájate do debaty o chudnutí (alebo ju sledujete) upriamujete svoje myšlienky na chudnutie a to vám následne pomôže "krotiť sa". Človek, ktorý zápasí z nadváhou, či obezitou musí byť stále na pozore, aby nezlyhal. Sledovanie osudov druhých vás môže motivovať k lepším výkonom, dodá vám odhodlanie zabojovať – aj v prípade, že sa diskusie zúčastníte celkom anonymne. -
Potrebujem schudnúť len na brušku…
Nedá sa. Selektívne chudnutie nie je možné. Akokoľvek budete chudnúť, tuk na bruchu bude posledný, ktorého sa zbavíte. (Rovnako, ako na bruchu je vidieť aj prvý náznak tuku, ak začnete priberať.)
-
Čo je najčastejšou príčinou obezity?
Nepravidelné jedenie, vynechávanie raňajok, alebo obeda kvôli práci. Často satučnie tesne potom, ako si kúpite auto… Niekedy je príčinou vek a s ním súvisiace zmeny. Niektorí klamú samých seba a tvrdia, že priberajú aj zo vzduchu. Niektorí ľudia zajedajú svoje problémy, depresie, samotu. Samozrejme, spravidla je príčinou prejedanie – čiže vyšší príjem energie, ako výdaj. -
Aké sú najčastejšie chyby pri chudnutí?
Ak si niekto nenaštuduje ani základy. Potom býva redukčná diéta veľmi zle navrhnutá, nezdravá. Človek je pri zle navrhnutej diéte zbytočne hladný a čoskoro ho chudnutie prestane baviť… Mnohí skúšajú nezmyselné diéty, akodelená strava, alebo ryžová diéta – neodporúčam podobné hlúpe pokusy, nech už si vaša suseda, či kamarátky hovoria čo chcú. Myslite na to, že keby sa dalo schudnúť tak ľahko, nevideli by sme toľko tučných ľudí – aspoň nie v prostredí politiky, či šoubiznisu, kde "celebrity" majú peniaze aj čas na chudnutie a pritom nechudnú. -
Čo je to glykemický index potravín?
Jedna z najdôležitejších vecí, ktorú potrebujete poznať je glykemický index potravín. -
Kde nájdem hotový jedálniček (rozpis) na týždeň, alebo mesiac?
Nič také nehľadajte. Naučte sa zložiť si vlastný. Kým neporozumiete princípom racionálnej výživy, nepokúšajte sa chudnúť. Nemyslite si, že dokážete dlhodobobojovať s nadváhou, ak nie ste ochotní prečítať si aspoň jednu knihu a porozumieť racionálnej výžive. Odporúčam knihu Václava Kunová: Zdravá výživa. Vydala Grada 2004. -
Čo mám jesť, ak chcem schudnúť?
Príklad prípravy jedla na jeden deň nájdete v dvoch článkoch: úvod a konkrétny príklad – návrh jedálnička. Základom je nečakať na hlad. Vopred si pripravte všetko na zajtra. Tipy, ako sa dobre najesť a nepribrať. Hlavne nemajte poruke žiadne zásoby potravín! -
Z ktorých potravín sa tučnie?
Tučnie sa z každej potraviny, ktorá obsahuje energiu a zjete jej viac, ako treba. Jedzte pestro a primerané množstvá. Používajte rozum a energetické tabuľky potravín. Čoskoro zistíte, že sa vám neoplatí jesť jedlá, ako parené buchty, koláče, keksy, sladkosti, krekry, slané tyčinky… Neoplatí preto, že sa z nich dá zjesť len veľmi málo (ak nechcete pribrať) a zostáva po nich len veľký hlad. -
Ja aj tak predsa len skúsim schudnúť inak, ako sa tu píše…
Veľmi veľa tučných ľudí chce schudnúť rýchlo, bez námahy a bez nutnosti čokoľvek sa učiť. Dúfajú, že vďaka niektorej diéte, či preparátu schudnú. Žiaľ, nefunguje to. Rady, ktoré sú na tomto webe nie sú "ľahké", viem. Treba sa všeličo naučiť a pochopiť. Jednou z rád, ktoré by som vám rád dal je: poučte sa z chýb iných. Veľkou chybou je tvrdohlavosť. Tvrdohlavý človek začne chudnúť bez hlbších informácií o chudnutí a strave. Samozrejme, že neuspeje. Je to strata času. Keby sa chudnúť dalo až tak ľahko, nebehalo by po svete toľko tučných ľudí. -
Ale racionálna strava je veľmi drahá…
Iste, zdravšie sa stravovať znamená kupovať kvalitnejšie a teda drahšie potraviny. Ale zdravo sa stravovať znamená aj papať oveľa menej jedla. Tučný človek – ani nezbadá ako – tu zje balíček orieškov, tam keksíky. Ani "strava tučných" nie je lacná – kupujú a jedia sa zbytočnosti. Navyše "klasická" strava sa oveľa dlhšie pripravuje, do ceny jedla treba preto pripočítať aj cenu za energiu a stratený čas v kuchyni. Racionálny obed sa varí pol hodinku. Klasický obed kuchárovi zabije celé dopoludnie. A ešte jedna drobnosť: do ceny za "stravu tučných", prosím, nezabudnite pripočítať cenu za lieky, ktoré papáte len preto, že ste sa vykŕmili. Ide hlavne o lieky na vysoký cholesterol a lieky na tlak. A neskôr lieky na cukrovku, v horšom prípade rakovinu – všetko to sú typické následky obezity. -
Pitný režim
Či už chudnete, alebo nie, striktne dodržiavajte pitný režim! Pite čistú vodu, najlepšie pohár zhruba raz za hodinu. Spolu by ste počas dňa mali vypiť asi 3 litre vody. Minimum sú 2 litre. V lete aj o liter viac. Nepite minerálky, malinovky. Môžete piť čaj, ale čistá voda je najvýhodnejšia. -
Čo je to čistá voda? Kde sa dá získať
Veľmi často z vodovodu. Problémom môžu byť zastaralé vodovodné potrubia, potom voda smrdí a obsahuje chlór. Riešením môže byť kanvicový filter, nemal by však filtrovať priveľmi agresívne minerály, pretože hlavne horčík a vápnik sú vo vode nutné pre zachovanie zdravia. Nenechajte sa nachytať dílermi filtračných systémov na báze reverznej osmózy, ktoré produkujú výrazne demineralizovanú vodu. Taká voda môže spôsobiť pri dlhšom používaní vážne zdravotné ťažkosti, hlavne kardiovaskulárne. Keďže nemám prostriedky na testovanie rôznych filtračných systémov, ktoré sú v predaji, nemôžem poradiť, ktorý konkrétny filter na vodu je vhodný. V reťazcoch sa nachádzajúce filtre Brita vodu mierne demineralizujú a ich plastová nádoba sa nedá udržiavať v primeranej čistote. Na internete sa dá získať filter Dionela, ktorý má mimoriadne zlú ergonómiu, ale kvalita vody z neho asi patrí k tomu lepšiemu, čo sa dá kúpiť. Uvítam tipy na iné riešenia. V núdzi sa dá siahnuť aj po balenej vode, ale jej kvalita nebýva úmerná nezmyselne vysokej cene (platíte za plastový obal). -
Oplatí sa piť čaj? Schudnem ľahšie? Trebárs zelený, Pu-erh a podobné.
Počítajte radšej s tým, že neschudnete. Čaj nie je samospásne riešenie. Postavte svoje chudnutie na stravovaní a nehľadajte riešenie v čajíkoch. -
Aký mám jesť chlieb?
Najlepšie domáci chlieb, viete, čo v ňom je. Inak uprednostnite celozrnný chlieba pečivo. Pozor na grahamové rožky, sú veľmi mastné… -
Ako sa zbaviť chutí na dobroty?
Na nejaký čas prestaňte soliť, sladiť a kupovať hotové jedlo. Výrobcovia sa snažia, aby sme boli na ich produktoch závislí. -
Chcem sa rýchlo a aspoň trocha zdravo najesť v meste. Ako na to?
Kúpte si napríklad oriešky, sójové vločky, alebo ľanové semienka. V športových predajniach sa dajú kúpiť proteínové tyčinky. Sú chutné a zasýtia. Určite sú lepším riešením, ako rôzne čokoládové tyčinky, presladené musli tyčinky a keksíky z benzínových púmp a bežných potravinových obchodov. -
Koľko mám denne zjesť, aby som schudol / schudla?
Na to sa nedá odpovedať bez znalosti vášho veku a pohybovej aktivity. Všeobecne platí, že pri príjme okolo 6000 kJ denne väčšina ľudí začne chudnúť. Chudnutie nenastane u ľudí (najčastejšie žien) ktoré si diétami príliš spomalili metabolizmus. Žiaľ, príjem pod 5000 kJ denne už je veľmi nízky a môže byť problém zostaviť vyvážený jedálny lístok. Ak nechudnete ani pri 5000 kJ denne, poraďte sa s lekárom. Svojvoľné zníženie príjmu energie pod 4000 kJ na deň môže vážne a nezvratne ohroziť vaše zdravie! -
Nemám nadváhu. Koľko energie je normálne zjesť denne?
To záleží na mnohých faktoroch. Pozrite si tieto tabuľky v článku priberá sa tak ľahko. -
Kde nájdem energetické tabuľky potravín?
Praktické je pracovať s programom, ako papu.xls, ale môžete použiť aj on-line tabuľky. Napríklad túto, alebo túto. -
Prečo používate jednotky kJ, kcal sú "krajšie".
Áno, ono to vyzerá, že jedlo počítané v kcal je menej kalorické. Ale pýtam sa: koho to chcete oklamať? Ak rátate v kalóriách, aj celkový denný energetický príjem je oveľa nižší. U nás oficiálne platia ako jednotky kJ, takže na tomto webe pracujem v kJ. Prepočet: kcal násobte číslom 4,2 a máte hodnotu v kJ. -
Je 100 gramov hovädzieho steaku 100 gramov bielkovín?
Nie. Podobne ani 100 gramov tvarohu nie je 100 gramov bielkovín. Väčšina jedál sa skladá z rôznych zložiek (bielkoviny, sacharidy, tuky) a tieto zložky sú navyše "riedené" vodou. Zelenina a ovocie teda obsahujú veľa vody a málo pevných zložiek, zato však napríklad tvrdý syr obsahuje menej vody. Pre orientačné zistenie, koľko energie má niektorá potravina, pozrite si energetické tabuľky potravín. -
Sú potraviny v tabuľkách potravín surové, alebo varené?
Ak to nie je uvedené, väčšinou sa uvádza potravina v surovom stave. Napríklad ryža v surovom stave. Po uvarení ryža do seba naberie vodu, takže 100 gramov ryže je o vodu ťažších. Preto má varená ryža inú, nižšiu, energetickú hodnotu. Napríklad 100 gramov surovej ryže má energetickú hodnotu 1450 kJ. Po uvarení sa energetická hodnota nezmení. No ak by ste si odvážili až varenú ryžu, musíte počítať zhruba 490 kJ na 100 gramov varenej ryže. Toto číslo však nie je celkom presné. Čím je varená ryža viac "mokrá", čím viac vody nasiakla, tým menej energie má na 100 gramov. No ak by ste uvarili 100 gramov surovej ryže a dali to na tanier, získate zhruba 350 gramov varenej ryže, ktorá však má energetickú hodnotu rovnakú, ako pred varením – voda totiž neobsahuje energiu. -
Každé energetické tabuľky ukazujú iné čísla. Ktorým mám veriť?
Všetky tabuľky sú orientačné. Rôzne zdroje sa môžu líšiť rovnako, ako sa od seba môžu líšiť dva banány. Stačí aby jeden bol menej zrelý a už je veľký rozdiel v zložení… -
Tuk a chudnutie
Ak chcete chudnúť MUSÍTE jesť aj tuk! Tuk je nevyhnutný pre zdravie. Vyhýbať sa treba tuku živočíšnemu, nasýtenému. Vyhýbať však neznamená vylúčiť. Živočíšny tuk by mal tvoriť asi 10% tuku, ktorý denne príjmete. Živočíšny tuk obsahuje hlavne mäso, syry, vajcia mliečne výrobky, ako maslo, smotana. Veľmi prospešný je tuk rastlinný, lisovaný za studena. Nebojte sa popíjať surový panenský olivový olej, ľanový, repkový olej. Vhodný je aj rybací olej – viem, málokomu chutí. Pre uchovanie zdravia je nevyhnutné denne prijať asi 25 gramov tuku. Vyhýbajte sa tuku tepelne spracovanému, hlavne v koláčoch, keksoch, vyprážaných jedlách… Optimálne množstvo tuku pri chudnutí je asi 50 gramov tuku denne. -
Nízkotučné potraviny
Nepodliehajte tlaku reklamy. Je zdravé konzumovať mliečne výrobky odtučnené, nie však celkom zbavené tuku. Kupujte nízkotučné jogurty, nie jogurty s 0% tuku! Tuk je nevyhnutný pre zachovanie zdravia, obsahuje látky, ktoré telo nutne potrebuje. -
Ktorým potravinám sa treba vyhýbať?
Nielen z dôvodu chudnutia, ale aj rakoviny a prevencie iných chorôb (typu infarkt, vysoký krvný tlak, zubný kaz, poruchy nálad, koncentrácie a výkonnosti) sa čo najstriktnejšie vyhýbajte cukru v akejkoľvek forme. Neslaďte, nepite sladené malinovky, nejedzte sladké